2007年8月27日月曜日

3秒ルール

5秒ルールとか，時間はいろいろあるようだが，疫学的調査もされているのか．
wikipedia

ルールが適用されるのは，当然のことながら乾いた床に乾いた食品の落下の場合．

調査によれば，ほとんどの乾いた床にはバクテリアはいないから大丈夫だが，菌で汚染された床は5秒以内でもかなりの菌が残るらしい．
つまり時間が短いから安全ではなく，もともと菌がいないから安全ということ．

こういうことを本気で調べた人がいたのだなぁ．
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